教育新闻
平桥区多措并举让学生吃上放心饭
| 为进一步强化学校食堂和食品卫生安全管理，切实杜绝各类食品卫生责任事故的发生，平桥区教体局多措并举，让中小学生吃上放心饭，确保广大青少年身体健康。一是实行责任追究制度。严格执行相关法律法规，并明确学校校长为第一责任人，分管领导为直接责任人，层层落实责任。二是严把食品采购关。全面推行食堂原料定点采购索证索票制度。索取供货方的卫生许可证和营业执照复印件，并报学校管理部门备案。食堂米、面、食用油、调料、肉、蛋、乳制品、饮品等大宗原材料必须定点采购，依法索取生产厂家许可证和该批产品检验报告及发票，严禁采购“三无”产品和质量不合格、保质期已过产品，全力预防学校食物中毒和其他食源性疾病的发生。三是建立原料验收管理制度。学校应有专（兼）职验收人员（采购人员不得兼做验收工作），杜绝食品检验不合格的食品进入学校食堂，所有原料采购、验收、保管等相关资料和原始凭证至少保存3年。四是加强对食堂从业人员管理，实行定期健康检查制度，考核制度，责任追究制度。对不按规章办事、不负责任的有关人员要进行批评教育，对不合格的从业人员要坚决予以辞退。五是定期对学生进行健康检查，建立学生健康档案卡，关注个别患危险疾病学生的健康状况，及时将有关情况报告家长，督促做好治疗，有效避免学生中突发死亡事件发生。六是加强对学生卫生安全监测，建立卫生安全突发情况报告制度，坚决杜绝校园传染病暴发流行。七是开展多种形式的食品安全知识宣传教育活动，充分利用墙报、广播、校园网等宣传工具，举办预防食物中毒卫生知识的专题讲座，增强广大教师和青少年学生食品安全意识。 |
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