日前，笔者在光山县部分寄宿制学校食堂看到，学生有序地排队就餐，学校领导、教师也来到食堂和学生一起就餐，了解学生对食堂饭菜的意见，并要求食堂管理人员要以师生安全为本，在保证安全的前提下确保学生吃饱吃好。

过去，由于不少学校因食堂对外承包，管理工作往往流于形式，部分中小学食堂卫生和饭菜质量难以保障。为了让师生满意，光山县规定在秋季开学前把食堂全部收回由学校自办自管，并由政府出资进行改造，改革经营方式，真诚为学生服务。为了此项制度取得实实在在的效果,光山县教体局制定了详细的学校教师陪餐制度。光山县教体局局长杨文清说：“学生的吃喝并非小事，要想把教育办得让老百姓满意，学校老师心中必须时刻装着学生，设身处地为学生着想，竭尽全力满足学生的需求。”